Расчётная пищевая ценность
На 100 г съедобной части: 254 ккал; белки 23,8 г; жиры 16,9 г; углеводы 0 г.
На съедобную часть порции (расчётные 175 г): 444 ккал; белки 41,6 г; жиры 29,5 г; углеводы 0 г.
Кости не учитываются. Для расчёта порции 250 г принято 175 г съедобной части.
